Grilled Shrimp With Tomato Sauce

Bahan :

• 10 Ekor Tiger Shrimp
• 2 buah tomat merah ,parut.
• 2 sdm saos sambal
• 2 bh bawang bombai, cincang halus.
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1 btg serai , iris halus
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Masak semua bumbu sampai kental aduk dan angkat biarkan sampai dingin.
2. Bersihkan udang  dan belah pungungnya lalu lumuri dengan garam diamkan 1/2 jam.
3. Olesi udang dengan  bumbu.
4. Bakar Udang di atas bara api  sampai matang .
5. Siap di sajikan.