Roasted Ribs

Bahan :

• 500 gr ribs/iga
• 3 siung bawang putih, haluskan/cacah halus
• 2 sdm teriyaki marinade
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus sambal (secukupnya)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt mentega
• oregano/mixed herbs secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bumbu kecuali mentega dalam sebuah wadah. Masukkan iga, campur dengan bumbu. Tutup wadah. Biarkan semalam dalam kulkas.
2. Siapkan baki panggang yang sudah dialasi aluminium foil dan oleskan sedikit mentega. Letakkan iga yang sudah diresapi bumbu dalam baki. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih setengah jam/sampai matang.
3. Sajikan 

Note,
Sebagai pelengkap saat dihidangkan dapat ditambahkan sayuran kukus dan French Fries/Kentang goreng...
kalau masih kurang puas makan aja dg Nasi hangat,,, :D