Sundae Chocolate Ice Cream

Bahan-bahan :
1.  Es Krim Susu

• 150 gr Gula halus
• 100 gr Cokelat Bubuk
• 475 ml Susu cair, (dinginkan)
• 1 sdt Essens vanilla

2.  Saus

• 130 gr Gula halus
• 100 gr Cokelat Bubuk
• 175 ml Ekstrak Kopi cair
• 1 sdt Essens vanilla

Cara Membuat :

• Membuat es krim :  campurkan gula dan bubuk coklat di mangkuk besar tambahkan susu dan Essens vanilla lalu aduk rata dan tidak menggumpal.
• Tuang ke loyang lalu bekukan selama kira-kira 1,5 jam.
• Keluarkan adonan beku lalu potong-potong dan masukkan ke blender, proses hingga lembut dan berkrim.
• Masukkan ke dalam plastik, tutup rapat dan bekukan lagi kira-kira 2-3 jam.

• Siapkan Saus :  Campurkan gula dan bubuk coklat ke dalam panci kecil tambahkan ekstrak kopi cair masak hingga mendidih.  Kecilkan api, aduk terus sampai agak kental.
• Diamkan sebentar lalu masukkan Essens vanilla.
• Sajikan es krim susu dengan saus coklat.